四川酥皮鸡饺

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  四川酥皮鸡饺是地方传统小吃之一,既作为小吃应市,也做宴席点心上桌。酥皮鸡饺成都各店均有出售,以成都名小吃店制作者为佳。

  传统小吃,既作为小吃应市,也做宴席点心上桌。酥皮鸡饺在成都各店均有出售,以成都名小吃店制作者为佳。

  2、加入冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐拌合为馅;油酥面团起酥为皮料,每15克一个压成面皮,包入馅心成半圆形,圆弧部用手锁成绳边,放入猪油锅中炸至金黄色取出即成。

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